一头猪价格的,如何打破猪肉价格的死循环
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肥瘦最少15元,精瘦最少18元。面对来买肉的市民,陈士和爱人异口同声。

据报道,散户养猪到头来却是赔本赚吆喝,而规模化养殖准入门槛却很高。如何降低准入门槛,为规模养殖提供贷款、土地、税收等政策组合拳,还需监管部门积极回应。在规模养殖无法广泛铺开的情况下,提高科技水平,向科学养猪要效益,自然就成了散户们的次优选择。笔者试问,农技部门是否定期开展了养殖培训?农技推广有无形成制度化?农民与专家是否隔河相望,两头急?如果这些工作都做了,猪肉价格还能飞涨吗?显然,在猪肉价格飞涨的当下,政府稳定猪肉价格更能抚慰民心。猪肉消费是刚性需求,某种意义上,稳定猪肉价格与稳定房价颇有一比。温总理说,稳定猪肉市场是政府不可推卸的责任。这即表明,考验政府的时候到了。

1、加大宣传信息引导力度,为生猪生产营造良好的市场环境。要引导消费者正确认识猪肉价格上涨的成因及合理因素,保持生猪、猪肉价格和市场基本稳定。政府及相关部门应加强调研,准确把握市场动态,加强生产形势分析预测,通过各类新闻媒体及时向养殖场户发布生猪市场信息,引导养殖场户合理生产,避免供求失调、大起大落。

养猪户杨小毛:不管是税费也好检疫费消毒费也好,羊毛出在羊身上,最终都由消费者也就是市民百姓来买单。生猪属于农产品,不应该再收税了。少些费税,猪价可能会降下来。

近期猪肉价格疯涨,像一阵旋风,将物价管理部门、猪肉养殖业以及市民的钱袋子刮得团团转。政府部门采取了多种措施进行调控,虽然,有利于救市,但多少带点头痛医头,脚痛医脚的味道。

2、积极推行生猪品改和科学化、规模化养殖,提高生产质量和效益。抓住当前生猪生产的有利时机,引导养殖户及时补充优良后备母猪,推广小户连片型、小区联户型、大场大户带动型等养殖模式。引导养殖场户发展家禽和草食畜牧业,缓解生猪及猪肉供给压力,实现畜牧产业结构优化、良性发展的目标。着力优化规模养殖结构。大力推广生猪高效养殖和标准化生产、发酵床养殖等技术,努力提高生猪饲养管理水平,降低生产成本。

猪贩子范老三

做好涨价之外的功夫

4、加强生猪市场体系建设和监管,努力降低流通成本,实现产销良性循环。大力发展生猪流通中介组织及行业协会,采取龙头企业+合作社+ 养殖场等形式,建立生猪生产、加工、销售一条龙产业链,推广肉档对接试点项目和多种形式的产销对接模式,降低流通成本。政府及相关部门要加强市场价格巡查和检查,重点加强对流通各个环节价格及收费的巡查,督促落实鲜活农副产品绿色通道政策,及时发现和查处价格违法和乱收费行为。

瘦肉每斤最少18元一头猪赚个三四百元

如果只是简单的市场供求波动影响价格,这很正常,也不需要调控,因为根据供求理论,有涨就必然要有降,市场可以自行消化。但问题是,当太多非猪肉市场因素在左右着当前肉价的时候,相关部门不能只把目光盯在供给不足、成本增加上,而要把猪肉价格上涨之外的功夫做好。促使猪肉价格降下来,别让百姓总是慨叹:猪肉一天一个价,眼看要吃不起啦!

5、生猪养殖场户或退出或缩减规模。去年猪价持续下跌,导致不少散养户纷纷退出,仅维持自食部分的养殖;原本打算增加投入、扩大生产规模的养殖大户,也纷纷取消计划,缩减养殖规模。

洛湾有个嘉旺屠宰场,很多生猪长大后都要到那里去报到,是猪们的终极世界。杨小毛和那里很多人较熟。他拨通了一个专门收猪的老板电话,让一名叫范老三的猪老板来收猪。

因此,如果不抚平养殖与市场需求之间信息不对称的鸿沟,猪价周期涨跌势必难以禁绝。

1、受生猪价格周期性影响,猪源减少。去年上半年,该市生猪价格持续低迷,4月迭至低谷,育肥猪收购价仅8.4元/公斤,仔猪按头论价100元左右,分散养殖户每出售一头育肥猪平均亏70元,100头以上规模养殖场平均亏127元。养猪场户生产积极性严重受挫,仔猪无人问津,养殖户纷纷贱卖和宰杀母猪。下半年虽有所回升,但由于生猪繁殖周期约需一年左右,受其影响,今年上半年猪源减少在所难免。

经营户陈士:有了储备,非常时期投放市场平抑猪价,经营户不会轻易乱抬高猪价,应该是个好办法。

政府责无旁贷做好涨价之外的功夫 猪肉,这一百姓日常生活的普通食品,近日随着其不断上涨的价格,时刻牵动着百姓的神经。根据以往经验,每年夏季,猪肉市场就会进入淡季,猪肉的价格也会出现相应的下降。可是今年入夏以来,首府猪肉价格却不降反升,居高不下。对此,《视角》作者有话要说

3、着力强化生猪疫病防控,把疫病损失降到最低限度。畜牧兽医部门应加大疫病防控力度,指导养殖场户建立健全防疫制度,做好消毒灭源工作,突出抓好集中免疫,做到应免尽免,不留空档。进一步加大产地检疫、屠宰检疫和生猪运输检查执法力度,严防病害生猪及产品上市。

不让市场出现猪疯狂政府应该储备猪肉

而且,在大规模刺激生猪养殖后,必然会造成在今后一段时间内,生猪大量出栏。到那时,又会出现价格再次下降的局面,而在肉价下降的刺激下,缩小养殖规模的局面也会悄悄出现,再过一段时间,肉价上涨也会成为必然,而涨价调控减价再调控涨价的模式会永无止境地循环下去。

今年以来,各地猪价涨声一片。以全国生猪调出大县湖北省枝江市为例,7月上旬生猪收购均价18元/公斤,猪肉均价31元/公斤,仔猪40元/公斤,分别比去年同期增长44.4%、45.29%和2.2倍。据调查,推动猪价上涨的主因有以下几个方面:

赚多少,不好说。陈士以商业机密拒绝透露卖一头猪的利润。

商品价格的起伏是正常经济现象,但像猪肉这般陷入死循环的,已经让人看不懂了。虽然涨跌都能拿出合理的原因解释,但导致的结果是不合情理的。我们希望政府有形的手和市场无形的手共同作用,打破死循环,让猪肉的价格运行在稳定有序的轨道上。

4、生猪外销量增大。该市商品活猪主要销往武汉、广东、深琛等地的大型肉联厂,仔猪主要卖到周边县市。1-6月,全市出栏生猪68.6万头,其中销往外地40.05万头,比去年同期增长9.1%;外销仔猪48.6万头,比同期增长20.3%。

猪贩范老三:同意杨小毛观点。养猪户总是吃亏的。包括此次猪价涨,第一轮涨价赚到的首先是猪贩,其次是市场食肉经营户,养猪人的信息总要慢半拍,等养猪人晓得猪价涨了,第一轮猪已经卖出去了,要等下一次猪出栏了,对一些养猪散户来说,这可能又是几个月后的事了,那个时候说不定猪价又还原甚至低价了,吃亏的还是养猪人。

政府责无旁贷

5、加大对生猪产业发展的扶持力度,并保持扶持政策的连续性。相关部门应不折不扣落实中央、省对生猪生产的扶持补贴政策,并保持政策的连续性,稳定养殖场户的生产积极性。各金融机构要加大对规模养殖户、加工企业、专业合作社的信贷支持力度,为生猪养殖提供充足的资金支持。

此外,猪大肠被猪贩没收了,猪小肠给了屠宰场。陈士说,拖到鲤鱼村后,起码要30元钱的运费,这头猪的身价每斤起码已经在12.5元了。

而管理部门,只要一遇到猪价上涨,就习惯性地采取强化信贷和保险支持,增加对规模养殖企业的信贷等措施,从产业链上游加大生猪生产的扶持。虽然这些措施能在一定程度上缓解肉价上涨的压力,但总显得有点滞后。

6、流通环节过多、成本过大。待宰活猪收购价每斤9元,而猪肉价达到了每斤16元,其间增加7元,占到肉价的43.7%。其中除正常的成本费用外,与收购、运输、检疫、宰杀多个环节的税费上缴、少数肉贩恶意跟风涨价也不无关系。

车辆消毒费4元,每头猪要缴纳国税16元、地税10元,每晚要缴纳10元的场地消毒费。运猪需要的运费一般平均为20元每头猪,这就是猪贩子为一头猪在嘉旺屠宰场所交的费用,总计在50元左右。

作为完全放开的商品,肉价的涨跌由市场规律调节,不宜直接干预。如何让猪肉价慢飞、不飞甚至平稳着陆?除了适时抛售国家储备肉以确保供需平衡外,还得从促生产、增加供给上狠下功夫。

2、饲料价格持续居高不下。目前该市玉米价格为2.6元/公斤,比去年同期涨19.2%;豆粕3.9元/公斤,比同期涨17.9%;麦麸1.8元/公斤,比去年同期涨5.5%;全价颗粒饲料每吨2700元,比同期涨300元。每出栏一头育肥猪,仅饲料、仔猪两项增加成本300元左右。

⊙建议

我国有句民谚猪粮安天下。7月9日,国家统计局公布6月份全国CPI同比上涨6.4%,创3年来新高,其中猪肉价格上涨57.1%,影响CPI上涨约1.37个百分点,也就是说猪肉价格对CPI贡献超过20%。猪肉价格对CPI影响力之强让人惊叹,由此可见,稳定生猪市场的重要性。但是,很少能见到一种商品如猪肉这样,以暴跌暴涨的形式循环往复,让人无所适从。就在去年初,猪肉价格持续下跌,一斤甚至不到8元,一年多的工夫,猪肉价格不仅走出低迷,甚至坐上了火箭,噌噌窜高。我们无法确定猪肉能涨到多少钱,可几乎可以肯定,在汹涌的养殖热情助推下,猪肉的下跌周期似乎为期不远了。届时,又是一幕悲剧,当然,主角不再是现在怨声连连的顾客,而是欲哭无泪的猪农。

3、农民养猪比较效益低。据测算,在目前养猪行情看好的情况下,农民养一头育肥猪也只能赚400元左右,而该市目前的小工工价每天80-100元,大工则达到120-150元。难怪农民说,养猪一头,不如打工一周。

杨小毛在贵阳市东风镇云锦庄的猪圈,有嗷嗷直叫的大猪小猪53头。这几天,有20来头猪有点捣乱,用杨小毛的话来说,可以到洛湾去走一圈了。

其实猪肉价格周期性涨跌,最主要的原因还是生猪养殖与市场供求的信息不对称造成的。假如,市场需要与生猪养殖户能很好地对接,那么就能够避免猪肉价格大起大落的现象。这对规避猪贱伤农和肉贵伤民有着莫大的益处。遗憾的是,生猪养殖与市场需求之间的信息沟通渠道极为不畅,一些养殖户看不准市场,追着市场走,好不容易盼到生猪出栏了,可等到的却是饱和的市场。

猪价过快上涨,不仅影响了百姓正常生活,也带动了整个物价上涨,中央及地方已采取积极应对措施,目前生猪存栏、出栏量开始增加,猪价已现平稳迹象,但仍在高位运行。要保持生猪生产的持续健康发展,消除猪价过山车似的周期波动,需要统筹兼顾、综合施策、长短结合、标本兼治。为此,特提出如下几点建议:

将猪送到他的猪圈后,范老三开始计算猪贩入场的花费:

入夏,原本是猪肉消费的淡季,首府猪肉价格却不降反升,居高不下。这让人不由得怀疑:在市场形成价格的因素过程中,到底有多少外力在助推?市场流通是否畅通?一些地区的垄断经营有没有罪过?虽然专家解释:一是生猪养殖的基础成本上涨,二是食品安全问题,才有了现在猪肉价格上涨的局面这些说法都没错,但市场永远不像想象中那么简单,相关部门更应该注意到一些非猪肉市场因素的发酵作用。

养殖户杨小毛:猪贵伤消费者,猪贱伤养猪人。别看现在猪价高,一头猪养猪人能赚个几百元,但真正赚的还是猪贩和市场食肉经营户,他们都是稳赚不亏的。而养猪人风险大,经常都出于风险漩涡中,猪多猪价就被猪贩压低,有时本都保不住。还有就是猪一得瘟疫,就可能全军覆没,那种亏可以让人跳楼自杀。

与此同时,如果养殖与销售之间信息不能很好的对接,也会给一些炒作者下黑手的机会,他们会利用信息之间的不对称,染指生猪养殖与终端销售环节,将进一步造成生猪养殖市场的紊乱与无序,到头来受伤的还是广大市民。

每头猪要收税费26元猪税能否取消

错在信息不对称

一头猪长到180斤左右出栏,需要4个月左右的时间。如果用饲料喂养的话,一天最少要5斤饲料,一个月下来饲料就要150斤左右,按照1斤饲料1.5元,4个月下来饲料就要600斤左右,饲料费用就在900元,一头猪至少要用兽药和育苗费40元,还有人工费用一头猪摊下来起码最少要300元。顺当了,不出意外比如猪生病死亡等,一头猪养到卖出去,成本就是1300元左右。

在入场时,有人开始拦车收费了,很快,第二个收费的又来了。

在083附近又装了9头猪,吃了晚饭,和几个养猪户摆谈喝酒交流感情至深夜(很多猪贩子和养猪户都要培植感情,养猪户猪肥时就只想到他们,不怕其他猪贩来抢猪),7月17日凌晨1点,范老三和他的司机才启动汽车,与30头猪一起前往洛湾。

猪肉价上涨,影响市民消费贵阳日屠猪量下跌

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